5月下旬より　茨城境町産の蕎麦を打っています。
石臼の回転数を上げてやや粗びきにし、目の粗いふるいで振るって、抜き実のほぼ99％の歩留まりの粉で打つ、深い味わいのそばに仕上がっています。
この時期にこうしたそばが打てるのも、生産者皆さまや、丁寧に抜きを拵えてくれる宮本製粉のおかげと感謝しています。
生産者：静御前　田上　隆一

■終日禁煙のお知らせ
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、2012年12月1日より「終日全席禁煙」とさせていただく事になりました。
何卒ご理解・ご協力いただきますよう、よろしくお願い致します。

■「生そばゆで方指南」
本年からご自宅で更に美味しく召し上がって頂くために、蕎麦のゆで方マニュアル（ムービー）を解りやすく制作いたしました。ぜひ、ご利用ください。ムービーはこちらへ

■ 新発売「新そばと柚子切りそばの詰合」

ご贈答品向けに「新そばと柚子切り」の詰め合わせを発売いたします。
新そばのほのかな甘み、柚子切りのさわやかな香り、当店自慢の「辛口」「甘口」の汁と合わせてぜひご利用下さい 。
　販売価格：3,300円（税込）　


電話：03-5476-4322　ファックス：03-5476-0461
メールでのお問い合わせ：kenji@sarashina-horii.com

　¥4,000（桜会席）、¥6,000（梅会席）、¥6,000（桃会席）
　¥6,300（菊会席）、¥7,000（桐会席）、¥4,600（鴨会席）
　¥3,670、¥7,350（伊勢海老鬼柄焼きのコース）も御用意いたしております。

　　■天寶一（てんぽういち）　超辛純米　千本錦　一合 840円
　　■日高見(ひたかみ)　超辛口　純米酒　一合 840円
　詳しくは「そば屋のお話」の「おすすめの地酒」をご覧下さい。

『紫陽花そば』1,499円（税込）
ドレッシングをからめた7種類以上の野菜と、ボイル海老、豚の角煮で彩られた冷たいお蕎麦です。
サッパリしているのに、スタミナもありますのでハマってまうかもしれせん。ぜひ一度ご賞味ください。

更科堀井のそばと汁の詰め合わせをぜひご利用下さい。
当店のそばつゆには「かつお枯れ節」のみを使用、うまみ調味料などは一切添加しておりません。
　商品リストはオンラインショップをご覧ください。

■お問い合わせ： 麻布十番商店街公式サイトへ　http://www.azabujuban.or.jp/