■新そば情報5月下旬より 茨城境町産の蕎麦を打っています。
石臼の回転数を上げてやや粗びきにし、目の粗いふるいで振るって、抜き実のほぼ99%の歩留まりの粉で打つ、深い味わいのそばに仕上がっています。
この時期にこうしたそばが打てるのも、生産者皆さまや、丁寧に抜きを拵えてくれる宮本製粉のおかげと感謝しています。
生産者:静御前 田上 隆一
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| じゅんさいそば ¥1,570 |
冷じゅんさいそば ¥1,570 |
深川そば ¥1,570 |
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| アサリのむき身がたっぷりのったおそば。 白髪ネギ、生姜との相性もぴったりです。 |
6月05日まで 紅花切りそば |
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■終日禁煙のお知らせ
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、2012年12月1日より「終日全席禁煙」とさせていただく事になりました。
何卒ご理解・ご協力いただきますよう、よろしくお願い致します。
■「生そばゆで方指南」
本年からご自宅で更に美味しく召し上がって頂くために、蕎麦のゆで方マニュアル(ムービー)を解りやすく制作いたしました。ぜひ、ご利用ください。ムービーはこちらへ
■ 新発売「新そばと柚子切りそばの詰合」 ご贈答品向けに「新そばと柚子切り」の詰め合わせを発売いたします。
新そばのほのかな甘み、柚子切りのさわやかな香り、当店自慢の「辛口」「甘口」の汁と合わせてぜひご利用下さい 。
販売価格:3,300円(税込)
電話:03-5476-4322 ファックス:03-5476-0461
メールでのお問い合わせ:kenji@sarashina-horii.com
¥4,000(桜会席)、¥6,000(梅会席)、¥6,000(桃会席)
¥6,300(菊会席)、¥7,000(桐会席)、¥4,600(鴨会席)
¥3,670、¥7,350(伊勢海老鬼柄焼きのコース)も御用意いたしております。
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■「八代鍋」
うどんを台に、季節の魚介、野菜、地鶏を煮込む当店特製の名物鍋です。
3月16日以降はご予約のみとなります。

『紫陽花そば』1,499円(税込)
ドレッシングをからめた7種類以上の野菜と、ボイル海老、豚の角煮で彩られた冷たいお蕎麦です。
サッパリしているのに、スタミナもありますのでハマってまうかもしれせん。ぜひ一度ご賞味ください。
6月05日まで 紅花切りそば |
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| お子様そば(冷) 903円 玉子焼き・鳥焼き・かまぼこ・更科そば・小海老の天ぷら・甘味 (※一部内容が変わることがございます。) |
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更科堀井のそばと汁の詰め合わせをぜひご利用下さい。
当店のそばつゆには「かつお枯れ節」のみを使用、うまみ調味料などは一切添加しておりません。
商品リストはオンラインショップをご覧ください。
■お問い合わせ:
麻布十番商店街公式サイトへ http://www.azabujuban.or.jp/
| 住所 | 東京都港区元麻布 3-11-4 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30〜20:30 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 住所 | 東京都立川市曙町 2-5-1 伊勢丹立川店8F レストラン街 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
総本家更科堀井モバイルサイト